家校携手共管共治 筑牢食品安全防线

“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到学校每个学生的身体健康和安全问题，关系到千家万户的社会安定。为了增加食堂工作的透明度，收集家长对食堂工作的意见和建议，进一步提高膳食质量，昌平二中政府街校区于9月15日中午，举办“家校携手共管共治 筑牢食品安全防线”校园食堂开放日活动，邀请高一年级家长代表对食堂进行监督和检查。

昌平二中教育集团党委副书记王世国谈到，学校十分重视食堂管理建设，投入了大量资金配备了先进的加工设备，选配了优秀的管理和保障人员，制定了严格的管理制度及规范的操作流程，做到从硬件上打好基础，从规范上提高标准，从人员上精挑细选。食堂负责人向各位家长介绍了食堂的的饮食管理、进货渠道、食品存放方式，展示了食堂的食品制作、餐具消毒，讲解了菜品留样、垃圾处理等工序。在负责人的引领下，各位家长代表检查了厨房的存储间、清洗池的硬件设施情况，并且对厨房餐具、碗筷、消毒用具等进行了全方位的检查。家长们清楚地看到整个食堂宽敞洁净，清洗池明亮卫生，菜品美味新鲜，明显感觉到食堂管理的高标准严要求。

德育副校长李继阳强调食堂坚持以“为师生服务”为宗旨，把尊重老师和学生生命权和健康权放在首位。在实际工作中学校始终坚持“高标准、严要求、抓细节、勤工作”的工作思路，积极创建一流服务，打造一流学校。为学校高质量发展营造了良好的环境，也赢得了家长的认可。学校将在上级监管部门的指导下，积极自我督查，与家长携手合作，共筑食品安全，更好地为师生服务，确保师生吃得安全，吃得卫生，吃得营养，做到守护学生舌尖上的安全，让学生真正享受到舌尖上的幸福！

高一年级主任刘英军与刘晶带领家长代表体验学生午饭流程，家长们共同参与到学生打饭用餐全过程，一致表示二中食堂管理正规有序、卫生干净整洁、饭菜营养可口、服务热情周到，孩子在这里学习、用餐他们很放心。

（刘英军主任和家长们共进午餐，为学校进一步的食堂建设与管理工作建言献策）

本次“家校携手共管共治 筑牢食品安全防线”校园开放日活动，对于公开透明展示我校师生用餐环境，为进一步规范我校食堂餐饮操作做好理论奠基，强化校园食品安全管理与秩序管控，让食堂管理人员及从业人员将食品安全责任意识作为一地位、提升学校食堂人员的安全意识和专业知识储备有着重大意义。校园食品安全，重任在肩，我们将以更高的责任心和更认真的态度为学生做好服务，努力让每位师生吃到的不仅是美味的饭菜，更是干净有品质的美食！

编辑：王珽

摄影：刘晶

审核：王洁睿